Açúcar mascavo também é mais nutritivo que o demerara
Na hora de escolher entre o açúcar mascavo e o demerara, algumas pessoas ficam na dúvida, pois ambos os alimentos são nutritivos e menos calóricos que o açúcar refinado. No entanto, o que muita gente não sabe é que o demerara passa por processos de refinamento mais simples e - assim como o açúcar branco - também recebe alguns aditivos, apesar de ser numa proporção menor.
Por conta disso, o açúcar demerara acaba sendo considerado uma opção "menos natural" que o mascavo - apesar de também fornecer vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes. Para manter uma dieta saudável, a nossa dica é que você tente sempre dar preferência ao açúcar mascavo na hora de adoçar certas receitas.
Uma boa dica, inclusive, é sempre reparar nos grãos e na coloração do açúcar - quanto mais grossos e escuros, mais nutritivos eles tendem a ser (pois se encontram em um estado mais bruto e passaram por pouco - ou nenhum - processo de refinamento). Interessante, né?
SAIBA MAIShttps://www.conquistesuavida.com.br/noticia/acucar-mascavo-os-beneficios-de-usa-lo-no-lugar-do-demerara-ou-refinado_a11281/1
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